L'associazione Culturale ha sede legale
in Via Giacomi, 49 – frazione Sieti
Comune di Giffoni Sei Casali (SA)84090 
L’associazione è senza fini di lucro, apartitica,
apolitica ed è presieduta dal Presidente
Loreto Naddeo. E si propone di:
- valorizzare e promuovere la qualità e la conoscenza dell’olio di oliva e dei prodotti tipici
nelle Colline Salernitane ed in particolar modo
dei prodotti della Valle del Picentino;
- diffondere la conoscenza dei prodotti 
attraverso iniziative di carattere culturale,
 sociale e ricreativo, organizzando eventi,
mostre, stands, degustazioni e laboratori;

-  organizzare corsi, convegni e meeting, finalizzati al miglioramento della qualità dei prodotti;
- istituire una organizzazione costituita da tecnici esperti
e studiosi del campo da affiancare ai produttori
e ai coltivatori per migliorare la qualità;
E' fatto divieto per l’associazione realizzare servizi
non in armonia con i sani principi morali.
La durata dell’associazione è illimitata.
L’associazione per il raggiungimento dei suoi fini può istituire uno spaccio interno, allestire mense, gestire spazi relativi a fiere e/o stands, parrtecipare a feste, mostre
e qualsiasi altra manifestazione di carattere culturale ricreativo e sociale.